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肉末粉条包头菜

红袖添饭＊

肉末粉条包头菜的做法

2张图片

“包头菜一年四季都有，平常都是蚝油炒着吃，今天做一个肉末粉条包头菜，配上一碗白米饭，非常下饭。”

食材明细

主料

包头菜 1颗
肉末 200g
粉条 1把

辅料

生抽 1匙
小米椒 2个

调料

盐半匙

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

肉末粉条包头菜的做法步骤

1
包头菜切丝洗净。
2
放开水锅中焯断生。
3
肉末用葱姜、花椒面腌好。锅中倒油，油热放肉末煸炒至出油。
4
放入包头菜翻炒。
5
放入1匙生抽。
6
放入小米椒。
7
放入泡软的粉条翻炒至锅中无水。
8
出锅前放半匙盐炒均。
9
放入米饭里能吃两碗。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：炒锅

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