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胡萝卜赤小豆粉葛汤

胡萝卜赤小豆粉葛汤的做法

1张图片

“粉葛又称葛根，广东人喜欢用来煲汤。粉葛功效很多，就不细说了，百度一下全出来了。最近宅在家里，清理厨柜的时候发现了包粉葛干，用来煲汤正好。”

食材明细

主料

粉葛干 150g
胡萝卜 3根
瘦肉 500g
赤小豆 手抓2把

辅料

陈村 3小块
蜜枣 3粒

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜赤小豆粉葛汤的做法步骤

1
粉葛干。有新鲜的最好。
2
把粉葛干泡水30分钟，洗净。
3
赤小豆
4
赤小豆泡洗干净。
5
蜜枣。
6
胡萝卜去皮，切小块。
7
陈皮泡软，刮去白膜。
8
瘦肉出血水，洗净浮沫。
9
把所有材料放入电压力锅，开煮。
10
煲好了。
11
撇去肥油即可。（这次瘦肉带点肥。）
12
清热祛湿，解肌舒筋。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电压力锅

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