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红糖年糕芝麻冰粉（润燥解热汤水）

蓝雨阳光780913

红糖年糕芝麻冰粉（润燥解热汤水）的做法

1张图片

“润燥解热佳品：在冰粉上面放入年糕，红枣、花生碎，为了好看，我还放了两片橙子，再浇水红糖水，撒上白芝麻即可。香甜可口，特别解暑。”

食材明细

主料

冰粉籽 100g

辅料

花生 100g
红枣 10个
葡萄干 50g
年糕团 200g
橙子 1个

调料

红糖 100g
盐 100g
白芝麻 20g

甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

红糖年糕芝麻冰粉的做法步骤

1
冰粉籽放入纱布袋一种，盆里放入清水，不停揉搓纱布口袋，揉出冰粉籽里含有的物质。
2
揉搓好的冰粉籽水放入冰箱静置四小时，只要凝固就可以啦！
3
等待冰粉水成型的时候，开始准备配料。锅里放入盐，再放入花生，这样花生不容易糊，还很脆。
4
准备各种调料：红枣切成片，去掉内核。炒好的花生用刀压碎，去掉花生皮。年糕用水泡一下，能够更软糯。红糖用开水浸泡成红糖水。
5
在冰粉上面放入年糕，红枣、花生碎，为了好看，我还放了两片橙子，再浇水红糖水，撒上白芝麻即可。香甜可口，特别解暑。

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使用的厨具：其他

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