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罗宋汤

贪吃的猫咪头

罗宋汤的做法

1张图片

“牛肉是高蛋白肉类，能补充足够的优质蛋白质;西红柿不仅能增加汤的酸味，而且能补充番茄红素等提供心脏的营养。胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力。罗宋汤营养均衡丰富，多吃能润燥养胃，平肝降压。”

食材明细

主料

土豆 1只
洋葱 1只
胡萝卜 半个
卷心菜 3片
西红柿 1个

辅料

番茄酱 2勺
盐适量
油适量
淀粉 3g

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

罗宋汤的做法步骤

1
备齐所有材料，牛肉切粒浸泡出血水，其他主料都切块备用。
2
起锅热油放入牛肉粒加料酒煸炒出多余血水。
3
再放比较难烧熟的胡萝卜炒一会。
4
加半锅清水煮半小时后再加入土豆块一起炖煮20分钟左右。
5
待土豆煮烂，牛肉粒煮熟再放入洋葱与卷心菜。
6
加番茄酱继续煮10分钟左右。
7
加盐调味，煮至土豆软烂。
8
淀粉加入少量清水调匀。
9
勾芡出锅。
10
装盘。酸酸甜甜好味道！小朋友最喜欢。

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使用的厨具：煮锅

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