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椒芽鸡蛋的做法

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春天真是个好季节,很多食材是这个季节的专利,当然花椒芽也不倒外。

食材明细

主料
  • 花椒芽 2两
辅料
调料

椒芽鸡蛋的做法步骤

  • 椒芽鸡蛋的做法步骤:1
    1
    自己种的,绝对绿色。
  • 椒芽鸡蛋的做法步骤:2
    2
    洗净,比较绿色,洗了三次。
  • 椒芽鸡蛋的做法步骤:3
    3
    切碎,可尽量碎些。
  • 椒芽鸡蛋的做法步骤:4
    4
    打入鸡蛋,量以能看见蛋液为准。
  • 椒芽鸡蛋的做法步骤:5
    5
    起锅,烧油。
  • 椒芽鸡蛋的做法步骤:6
    6
    倒入,平铺均匀。
  • 椒芽鸡蛋的做法步骤:7
    7
    一面凝固翻面,如果量少可整个翻。
  • 椒芽鸡蛋的做法步骤:8
    8
    我的量略大,成几片翻。
  • 椒芽鸡蛋的做法步骤:9
    9
    两边均定型就可。这时取一热馒头夹入,味道真不错。

小窍门

1.很简单的一切家常菜,跟香椿鸡蛋类似。
2.鸡蛋多少根据个人口味,有些友喜欢刚能看见鸡蛋,味也行。
2.与馒头,稀饭是绝配。
来自 美食天下 桥母夏雨_AELmLa 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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