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木耳莲藕炒肉片

木耳莲藕炒肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
莲藕适量
木耳适量

辅料

香菜适量
八角 1个
花椒适量
小葱适量

调料

盐适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
油适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

木耳莲藕炒肉片的做法步骤

1
把肉提前焯水放一边备用。
2
把莲藕和木耳也提前焯水。
3
锅里倒油烧热，倒入葱花，花椒，八角炒香。
4
倒入肉片和料酒翻炒几下，然后把肉两面煎黄。
5
倒入莲藕和木耳翻炒几下。
6
加入蚝油和酱油翻炒几下。
7
加入盐和十三香翻炒几下，出锅前加入香菜和鸡精在翻炒几下就可以了。
8
成品图。

小窍门

不喜欢香菜的朋友可以不放，盐一定要少放，蚝油和酱油都是咸的。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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