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辣炒蚬子肉

辣炒蚬子肉的做法

1张图片

“这个蚬子肉是在超市买的速冻的，做起来，也很美味。”

食材明细

主料

蚬子肉 适量

辅料

香菜适量
葱适量
辣椒丝 适量
蒜适量

调料

蚝油适量
鲜辣酱 适量（海鲜酱）

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣炒蚬子肉的做法步骤

1
将蚬子肉解冻。
2
放热水中焯一下，去腥味。
3
捞出备用。
4
备料。
5
锅中烧油，油热，下蚬子。
6
加入蚝油。
7
加入鲜辣酱。
8
加入其他配料。
9
快速翻炒。
10
料汁均匀，菜变软，关火。
11
辣炒蚬子肉出锅。

小窍门

这种方法可以做所有辣炒海鲜，如果没有鲜辣酱可以用专门的海鲜酱代替。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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