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鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法

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芡实:有防衰老,防癌,健脾祛湿,固肾。麦冬有补阴润肺,益胃生津,清心除烦对失眠有一定治疗效果。两食材配合煲汤有益于身体,鸡肉有补元气增强抵抗力。

食材明细

主料
辅料

鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤

  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:1
    1
    新鲜鸡架骨(把骨肉分开,骨煲汤,肉做菜)。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:2
    2
    三种食材都提前泡一晚上。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:3
    3
    鸡骨架放入开水锅中加姜片焯水。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:4
    4
    捞出来洗净。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:5
    5
    康宁汤锅放适量的水,将薏仁,芡实,麦冬,姜片放入。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:6
    6
    将焯水后的鸡骨架也放入,盖上盖子中火煮开调小火煮90分钟。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:7
    7
    汤好前15分钟调盐即可。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:8
    8
    用鸡骨架煲汤不会太油,煲好后撇去表面的油。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:9
    9
    完成了。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

春天雨水多,南方比较潮湿,多煲一点祛湿滋润养阴的汤品,人都精神。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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