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蒜苔小炒肉的做法

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俗话说吃肉不吃蒜营养少一半。少爷要肉吃,用精五花肉,搭配蒜苔做个小炒肉。好吃又利于营养吸收。

食材明细

主料
辅料

蒜苔小炒肉的做法步骤

  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:1
    1
    花肉切片。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:2
    2
    蒜苔洗净,排碎。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:3
    3
    切段。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:4
    4
    红椒切粗丝。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:6
    6
    放肉片。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:7
    7
    煸炒。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:8
    8
    炒至肉片金黄微卷。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:9
    9
    放蒜苔和红椒翻炒。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:10
    10
    蒜苔变色放生抽。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:12
    12
    放鸡精。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:13
    13
    炒均匀即可。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:14
    14
    装盘。
  • 蒜苔小炒肉的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

蒜苔拍过既方便入味也能快速熟透。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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