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红烧肉独家

红烧肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 500克

辅料

姜少许
冰糖少许
香叶少许
陈皮少许
干红辣椒 少许
八角少许
蒜适量

调料

料酒两勺
生抽两勺
老抽 1勺
盐 1勺
鸡粉 1勺
食用油 适量

糟香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
准备好食材备用。
2
锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。
3
放入猪肉煸炒上色。
4
放入所有的辅料炒香。
5
倒入两勺料酒。
6
两勺生抽。
7
放入一勺老抽。
8
加入温水，盖过食材即可，大火煮开。
9
加入一勺盐，一勺鸡粉，小火焖煮30分钟。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐

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