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自制奶酪

自制奶酪的做法

2张图片

“给家里的小朋友做点零食。”

食材明细

主料

牛奶 400g
奶酪片 4片

辅料

自制炼乳 26g
吉利丁片 3片

甜香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

自制奶酪的做法步骤

1
把牛奶，炼乳，奶酪片放到奶锅里。
2
小火加热，用手动打蛋器搅拌，这样奶酪片化的快。
3
奶酪片融化之后关火，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，继续搅拌到吉利丁片融化。
4
搅拌均匀的液体过一下筛，倒入容器里放入冰箱冷藏4个小时以上就可以了。
5
冷藏好之后拿出来切成块。
6
成品图。

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使用的厨具：其他

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