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自制辣椒酱

夏天苦滋滋

自制辣椒酱的做法

1张图片

食材明细

主料

辣椒适量

辅料

蒜蓉适量

调料

油适量
盐适量
海天蚝油 1匙

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制辣椒酱的做法步骤

1
蒜去皮，辣椒清洗干净。
2
辣椒，蒜，姜分别用料理机打碎或用刀切碎，碎的程度看个人喜欢。
3
锅中油开始冒泡后，加入白酒1茶匙，改小火熬二十分钟。这期间要不停地搅拌，以防粘锅。
4
成品。

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使用的厨具：煮锅

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