2张图片
“随着生活质量的逐步提高,包饺子或者混沌现已成为了一种流行趋势。元宵节是一定要完成这项任务的。所以大家都应该要学会这道菜,在春节期间或者平常可以大显身手。”
食材明细
包菜猪肉馅馄饨的做法步骤
-
1
将全部食材洗净,猪肉切肉沫(肥瘦均要),包菜和葱姜均切末备用。
-
2
然后在肉沫中加入包菜末、葱末、姜末、鸡蛋、酱油和盐。
-
-
4
然后把混沌皮放在手心,夹一小坨肉末放在中央,在混沌皮对角处蘸一点水,并沾起来。
-
5
对角沾起来后,在另外两个角的相反面再蘸水,继续对折。
-
6
稍微理一下,混沌就包好了。仔细看此图,就能知道哪个面蘸水了。
-
-
8
最重要的是吃的时候的佐料噢。在碗中加入一点胡糊辣椒面,葱花,酱油,醋和盐并搅拌均匀。然后把煮熟的饺子放在碗中,即可开吃咯。
小窍门
1.包混沌或者饺子时,一定要用水将其粘在一起,因为面皮上全是面粉,不容易沾起来。
2.蔬菜也可以根据自己的喜好来进行添加。
使用的厨具:煮锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。