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家庭版包菜猪肉馅馄饨的做法

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随着生活质量的逐步提高,包饺子或者混沌现已成为了一种流行趋势。元宵节是一定要完成这项任务的。所以大家都应该要学会这道菜,在春节期间或者平常可以大显身手。

食材明细

主料
辅料
  • 一块
  • 6根
  • 鸡蛋 2个
  • 糊辣椒面 1勺(小)
调料

包菜猪肉馅馄饨的做法步骤

  • 家庭版包菜猪肉馅馄饨的做法步骤:1
    1
    将全部食材洗净,猪肉切肉沫(肥瘦均要),包菜和葱姜均切末备用。
  • 家庭版包菜猪肉馅馄饨的做法步骤:2
    2
    然后在肉沫中加入包菜末、葱末、姜末、鸡蛋、酱油和盐。
  • 家庭版包菜猪肉馅馄饨的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀(可以用筷子夹一小块肉来尝尝咸度)。
  • 家庭版包菜猪肉馅馄饨的做法步骤:4
    4
    然后把混沌皮放在手心,夹一小坨肉末放在中央,在混沌皮对角处蘸一点水,并沾起来。
  • 家庭版包菜猪肉馅馄饨的做法步骤:5
    5
    对角沾起来后,在另外两个角的相反面再蘸水,继续对折。
  • 家庭版包菜猪肉馅馄饨的做法步骤:6
    6
    稍微理一下,混沌就包好了。仔细看此图,就能知道哪个面蘸水了。
  • 家庭版包菜猪肉馅馄饨的做法步骤:7
    7
    将包好的混沌放入冰箱冷冻即可。
  • 家庭版包菜猪肉馅馄饨的做法步骤:8
    8
    最重要的是吃的时候的佐料噢。在碗中加入一点胡糊辣椒面,葱花,酱油,醋和盐并搅拌均匀。然后把煮熟的饺子放在碗中,即可开吃咯。

小窍门

1.包混沌或者饺子时,一定要用水将其粘在一起,因为面皮上全是面粉,不容易沾起来。
2.蔬菜也可以根据自己的喜好来进行添加。
来自 美食天下 家常小厨男 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  

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