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木耳蒜苔烧腐竹

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

木耳蒜苔烧腐竹的做法

2张图片

食材明细

主料

木耳适量
腐竹适量
蒜苔适量

辅料

食用油 适量
葱适量
蒜适量
干辣椒 1个

调料

生抽 5ml
蚝油 5ml
盐适量
淀粉适量
鸡精少许

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳蒜苔烧腐竹的做法步骤

1
木耳、腐竹用温水泡发，木耳用手抓洗干净，撕成小朵，腐竹切段。
2
蒜苔洗净切段。
3
木耳和腐竹焯水1分钟捞出。
4
葱白、蒜切末，葱叶、辣椒切段。
5
碗中放入生抽、蚝油、盐、淀粉、鸡精和适量清水搅拌均匀。
6
锅内放入食用油烧热，放入葱、蒜末和辣椒段爆香。
7
放入木耳和腐竹翻炒几下。
8
倒入调好的汁料，放入蒜苔翻炒3分钟左右。
9
放入葱叶翻炒均匀，出锅装盘。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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