客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
土豆焖猪头肉的做法

  2张图片

土豆的软糯加上猪头肉的酱香味,二者相得益彰,互为补充,美不胜收,是一道不可多得的下饭好菜。

食材明细

主料
辅料
调料

土豆焖猪头肉的做法步骤

  • 土豆焖猪头肉的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,中间剖开,切成薄片,放清水中浸泡一会儿,冲去淀粉,沥干水分待用。
  • 土豆焖猪头肉的做法步骤:2
    2
    小涮锅上火,加油烧热,放入蒜蓉、剁辣椒。
  • 土豆焖猪头肉的做法步骤:3
    3
    将蒜蓉、剁辣椒炒出香味。
  • 土豆焖猪头肉的做法步骤:4
    4
    放入土豆片,翻炒均匀。
  • 土豆焖猪头肉的做法步骤:5
    5
    待土豆炒至变色、断生后,放入生抽。
  • 土豆焖猪头肉的做法步骤:6
    6
    放入蚝油、盐、白糖和味精,焖至软烂。
  • 土豆焖猪头肉的做法步骤:7
    7
    放入猪头肉,翻炒均匀,使其充分加热。
  • 土豆焖猪头肉的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1.切好的土豆片放入清水中浸泡一会儿,淘洗干净。
2.待土豆软烂后加入猪头肉。
3.少许的剁辣椒和蒜蓉使成菜香味更加浓郁。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map