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炒刀削面

炒刀削面的做法

1张图片

“荞麦面是减脂好面食，今天做个炒面。菠菜、鸡蛋、紫甘蓝、胡萝卜、荞麦面都是减脂好食材。”

食材明细

主料

刀削面 适量

辅料

紫甘蓝 适量
胡萝卜 适量
菠菜适量
鸡蛋适量

调料

味极鲜酱油 适量
十三香 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒刀削面的做法步骤

1
准备面。
2
水开，煮面。
3
八分熟，捞出放在凉水中，备用。
4
准备菜。
5
将菠菜放水中焯一下，捞出备用。
6
两个鸡蛋打散备用。
7
开始啦！锅中热油，下鸡蛋液。
8
鸡蛋炒至金黄，下胡萝卜和紫甘蓝，翻炒。
9
翻炒均匀，加入十三香。
10
翻炒均匀，下面条。
11
加入海天味极鲜酱油。
12
加入菠菜。
13
用筷子快速翻炒，所以食材又翻炒均匀，关火。
14
炒刀削面做好啦。

小窍门

大家做家常炒面可以根据个人口味加喜欢的食材。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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