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韭菜炒香干

韭菜炒香干的做法

3张图片

“快手菜”

食材明细

主料

韭菜 200克
香干 3块

辅料

蒜 2瓣
小米椒 2根

调料

花生油 适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
清水少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒香干的做法步骤

1
香干切片。
2
韭菜洗净切段。
3
蒜、小米椒切碎。
4
热锅倒油，放入蒜末、小米椒爆香。
5
倒入香干，加入适量酱油、蚝油、盐、少许清水炒软。
6
倒入韭菜根翻炒几下。
7
倒入韭菜叶大火翻炒至韭菜变软。
8
出锅喽~

小窍门

韭菜易熟，大火快炒几下即可，不要炒老了。

来自美食天下澄澄姐姐的作品

使用的厨具：不粘锅

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