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红烧带鱼（刀鱼）

红烧带鱼（刀鱼）的做法

1张图片

“带鱼&刀鱼～～～好吃就行😊。”

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

葱适量
干红辣椒 适量
豆瓣酱 少许
姜适量
蒜适量

调料

料酒适量
生抽适量
干淀粉 适量
水淀粉 适量
醋一勺
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧带鱼的做法步骤

1
洗净备用。
2
均匀的裹上干淀粉。
3
油热下刀鱼炸至两面金黄，捞出备用。
4
锅内留底油，爆香葱姜蒜干红辣椒。
5
刀鱼倒回锅中，加少许豆瓣酱生抽料酒，翻炒均匀。
6
加入稀释好的水淀粉，炖三五分钟。
7
收汁后，加一勺醋烹香，少许盐调味。
8
零失误的快手菜，开动吧～

来自美食天下 Anruotong 的作品

使用的厨具：炒锅

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