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清炒南瓜花春笋

清炒南瓜花春笋的做法

1张图片

食材明细

主料

泡春笋 250g
南瓜花 10朵

辅料

盐适量
鸡粉适量
豆腐乳 适量
蚝油适量
食用油 适量
蒜头适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒南瓜花春笋的做法步骤

1
春笋是切片，一天换一两次水，浸泡了几天，去掉苦味了。
2
南瓜花洗净，去掉绿根的皮。
3
热锅放油，放蒜头炸香，先放竹笋炒一两分钟，再放南瓜花，盐，蚝油，鸡粉，豆腐乳翻炒至南瓜花熟透即可。
4
出锅。

小窍门

1、可以放辣椒一起炒，更加入味！
2、春笋可以提前焯水，更容易炒！

来自美食天下小白_7DaT 的作品

使用的厨具：炒锅

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