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香干炒五花肉独家

香干炒五花肉的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 300g

辅料

豆腐干 250g
青线椒 4个
姜 1片
蒜瓣 2颗
花椒几粒

调料

红油豆瓣酱 1勺
老抽几滴
生抽 1小勺
鸡精 1小勺
盐 1小勺
食用油 少许

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

香干炒五花肉的做法步骤

1
下饭下酒都不错哦。
2
所需原材料。
3
五花肉洗干净切片，豆腐干辣椒切条，姜切丝蒜切片。
4
锅烧热放入少许的底油润润锅，然后下入五花肉滑散。
5
翻炒到五花肉微焦黄。
6
放入一小勺红油豆瓣酱和几滴老抽翻炒均匀上色。
7
放入姜蒜花椒炒香。
8
下入青椒和豆腐干翻炒片刻。
9
来一小勺盐提味翻炒均匀。
10
再分别来一小勺鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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