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泡椒萝卜独家

泡椒萝卜的做法

4张图片

“萝卜健脾开胃，尤其在春季吃，是不错的，而且成品非常好看，白，红，黄，绿一看就心情很好！”

食材明细

主料

白萝卜 1个

辅料

红辣椒 4个左右
绿辣椒 两个
姜片 4～5片
盐少量
泡椒一二大碗
醋一勺
白糖适量
凉开水 少量

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡椒萝卜的做法步骤

1
白萝卜洗净去皮，却成条，放盐用手抓盐完全渗透萝卜里，淹1个小时，在洗净。
2
买的泡椒。
3
把白萝卜，空净水份，放泡椒抓匀。
4
放青椒两个。
5
拌匀。
6
泡椒水放白糖一勺，白醋两勺。
7
放入储存罐里，盐24小时，汤汁没有泡过萝卜，就加适量的凉开水。
8
放冰箱冷藏，第二天就能吃了。
9
成品。

小窍门

能当零食吃，又能当小菜挺好吃的。

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使用的厨具：其他

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