菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

红烧腊鸭腿

芊芊_DOkzbcaviraI

红烧腊鸭腿的做法

2张图片

食材明细

主料

腊鸭腿 750克

辅料

冰糖适量
米椒几个
姜适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量
蒜苗适量

调料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
米酒适量

中辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

红烧腊鸭腿的做法步骤

1
准备好腊鸭腿，提前泡一个晚上去掉盐分。
2
腊鸭腿剁成大块。
3
起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
4
糖成微黄色时，下入鸭腿翻炒均匀。
5
翻炒上色。
6
加姜块、桂皮、八角、香叶，米椒、米酒翻炒均匀。
7
转入电高压锅，炖20分钟。
8
好了。
9
时间结束后，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后加入蒜苗。
10
起锅装盘。
11
好了😁。

小窍门

做这个菜记得不用放盐哦。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜