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香菇花生蒸鸡肉

香菇花生蒸鸡肉的做法

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“凤记美食逢周四、周六、周日上午10点，在虎牙直播间全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起来分享。”

食材明细

主料

生香菇 100克
花生仁 40克
鸡肉 4OO克

辅料

瑶柱 25克

调料

香油 3克
胡椒粉 2克
生抽 5克
盐 1克
木茨粉 15克

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

香菇花生蒸鸡肉的做法步骤

1
香菇洗净切块。
2
加入适量盐拌匀。
3
鸡肉整净斩块。
4
鸡肉用开水烫过洗净，去掉水份。
5
鸡肉加入适量盐、胡椒粉、生抽、木茨粉抓匀腌制。
6
花生仁用开水泡过，洗净。
7
腌过的鸡肉加入瑶柱、香菇、香油、花生仁拌匀。
8
把鸡肉装入盘中。
9
盖上耐高温的保鲜膜。
10
放入电饭煲里，调煮饭档蒸。
11
时间到时，直接取出上桌。

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使用的厨具：电饭煲

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