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锡纸牛肉独家

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锡纸牛肉的做法

2张图片

“一个人的时候，简单的一个牛肉，有菜有肉，简单方便！喜欢吃辣的可以加入几个小米辣，更好的美味！”

食材明细

主料

牛肉适量
粉丝适量
金针菇 适量

辅料

芹菜适量
白芝麻 适量

调料

沙茶酱 适量
盐适量
生抽适量
玉米淀粉 适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

锡纸牛肉的做法步骤

1
粉丝泡软备用。
2
牛肉洗去血水切成薄片。
3
牛肉加入沙茶酱。
4
牛肉加入沙茶酱，玉米淀粉水搅拌均匀至上劲，再加入花生油抓匀。
5
金针菇洗净切去根部。
6
芹菜切段备用。
7
将金针菇和粉丝铺在锡纸上。
8
放上芹菜段。
9
将牛肉摆放上，调一碗味水倒进（忘记拍图，味水少许生抽，蚝油，盐，花生油搅拌均匀）洒上白芝麻。
10
将四周折叠起，要叠的紧密一点。
11
烤箱上管加空气烤200度烤30分钟。
12
出炉后的锡纸包鼓起，用小刀划开即可品尝。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：热菜家常菜

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