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包菜炒鸡蛋

包菜炒鸡蛋的做法

4张图片

“包菜也叫圆白菜，是普通却很利好的食材。与同样利好又大众的鸡蛋一起炒制，简单不失美味的一道健康菜。”

食材明细

主料

包菜 250g
鸡蛋 110g

辅料

葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

包菜炒鸡蛋的做法步骤

1
包菜洗干净撕成块。
2
鸡蛋入油锅炒熟后盛出。
3
在起油锅，葱姜入锅煸香后包菜入锅炒。
4
炒至包菜塌，加盐炒。
5
鸡蛋入锅炒，炒均匀关火。
6
盛出享用。

小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。

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使用的厨具：炒锅

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