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素炒饼

素炒饼的做法

1张图片

食材明细

主料

饼丝 450g（3人量）
圆白菜 1棵

辅料

油少许
盐少许
葱蒜少许
酱油少许
鸡精少许
香油少许g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒饼的做法步骤

1
买的饼丝450克。
2
圆白菜洗净去核切成丝。
3
葱切丝蒜切碎。
4
葱爆香。（油要稍微多一点）。
5
放入圆白菜丝。
6
圆白菜翻炒均匀后将饼丝铺在上面。
7
盖上锅盖小火焖至1分钟左右。
8
倒入适量的酱油，少许的盐，鸡精快速搅拌，翻炒均匀后加入蒜末。
9
最后倒入少许香油翻炒均匀即可出锅。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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