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青椒番茄炒蛋

吃饭才是硬道理

青椒番茄炒蛋的做法

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食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

青椒 3个
番茄 2个

配料

盐适量
蒜适量
花椒粉 适量
植物油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒番茄炒蛋的做法步骤

1
蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗净。
2
番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。
3
锅内放较多的油，烧热，放入蛋液炒散。
4
炒好的鸡蛋盛出来。
5
锅内留少许油，放入蒜片、青椒块同炒。
6
加入番茄块，不断用铲子挤压，让番茄汁水充分炒出来。
7
加入炒好的鸡蛋，放入适量盐和花椒粉。翻炒，让鸡蛋和番茄汁相互入味。出锅即可。

来自美食天下吃饭才是硬道理的作品

使用的厨具：炒锅

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