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西红柿炒丝瓜

美食家郭姐

西红柿炒丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜二根
西红柿 一个

辅料

葱适量
蒜适量

调料

料酒适量
白糖少许

酸甜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿炒丝瓜的做法步骤

1
丝瓜去皮切滚刀块，西红柿去皮切丁，葱蒜切片。
2
起锅烧油，下蒜片炒出香味。
3
加葱片炒香。
4
下西红柿煸炒，加料酒适量，白糖少许。
5
下丝瓜翻炒，加盐少许，小火焖十不好意思分钟。加鸡精少许，大火收汁即可。
6
出锅装盘。加碗米饭，太美了。

小窍门

要小火焖，丝瓜易软烂。汤汁酸甜可口。

来自美食天下美食家郭姐的作品

使用的厨具：炒锅

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