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蚝油炒时蔬
雅雅杨小厨
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食材明细
主料
玉米
1个
胡萝卜
1个
毛豆
200克
辅料
蚝油
2勺
盐
1小勺
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油炒时蔬的做法步骤
1
准备好玉米粒,胡萝卜丁,毛豆。
2
锅中加水煮开,倒入毛豆煮一分钟。
3
接着倒入玉米再次煮开,煮一分钟。
4
最后倒入胡萝卜丁再煮一分钟。
5
煮好捞出沥干水份备用。
6
锅中倒入一勺食用油,倒入沥干水分的三蔬,翻炒几下。
7
加入蚝油。
8
加入一小勺盐翻炒均匀,炒三蔬就做好了。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
1.焯烫时蔬要按品种来,哪一种食物难熟的就先焯烫。
2.炒时蔬过程加了味达美臻品蚝油,炒好可尝试一下味道,咸淡可按个人口味增减,我这里加多了一小勺盐。
来自 美食天下
雅雅杨小厨
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
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