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白菜豆芽烩小酥肉独家

白菜豆芽烩小酥肉的做法

2张图片

“微麻微辣，咸鲜适口。好吃下饭。”

食材明细

主料

白菜叶 适量
黄豆芽 适量
小酥肉 适量

辅料

玉米油 适量
葱适量
花椒适量
干红辣椒 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
麻椒油 适量
姜适量
蒜适量

麻辣口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤

1
白菜切大块洗一下。
2
黄豆芽冲洗一下。
3
炸好的小酥肉适量。
4
香菜小米椒备好。
5
锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
6
白菜和黄豆芽放入。
7
翻炒几下，倒入适量开水。
8
适量盐，生抽，老抽调味。
9
小酥肉放入。
10
中小火烩至酥肉软烂即可。（喜欢筋口的相应减少烩制时间）。
11
倒入一点麻椒油（粉），撒上香菜和小米椒，关火盛盘。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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