吞拿鱼芝士焗薯蓉

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“喜欢在家做东西吃，但是从来没有上来发过图片。今天第一次发，呵呵。这个吞拿鱼芝士焗薯蓉之前在日本料理的地方吃的，非常喜欢吃自己学着做了。
做的过程没有拍照，只有文字叙述了呵呵。”

主料

辅料

配料

1
先选土豆，土豆不要太厚，选偏扁一点的。洗干净不用去皮，然后把土豆从中间剖开两半。在土豆的表面均匀的涂一点盐。
2
然后放入蒸锅，土豆皮那一面最好包上厨房用纸不然容易翘皮哦。根据土豆的大小，蒸成比土豆泥稍微硬的状态，大概蒸15-20分钟。土豆大了再时间长点。
3
在蒸土豆的时候，准备上面的料。首先用在才超市里买的金枪鱼罐头，在进口食品有卖。大概一整罐量可以做两半土豆的。金枪鱼即为吞拿鱼，把吞拿鱼用勺子压碎，拌入少许千岛酱或者沙拉酱，拌成糊糊状。
4
准备芝士焗薯蓉的芝士了，买来芝士片，放在冰箱冷冻，冻硬，在没解冻之前迅速切成丝。把蒸好的土豆取出来，放入沙拉吞拿鱼糊糊，然后在上面撒上芝士丝，用锡纸裹起来。
5
放入电烤箱大概120度烤（我的电烤箱不能调温度，只有这个度数），大概15-18分钟看表面的芝士微微泛焦就可以取出来开吃了。

来自美食天下 Shakilarah 的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅

所属分类：小吃冬季食谱

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