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茶树菇烧五花肉

茶树菇烧五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 300g
茶树菇 50g

调料

生姜适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
老抽适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

茶树菇烧五花肉的做法步骤

1
茶树菇提前几个小时泡，然后剪掉尾部的老根。
2
五花肉焯下水。
3
热锅热油，放入姜片。
4
切块的五花肉放入锅中，中火炒二分钟。
5
炒到五花肉出油，油多可以盛出多余的油。再放盐、老抽、生抽和料酒，炒一分钟。
6
将茶树菇倒入锅中，翻炒一分钟。
7
再加入适量水大火烧开后改小火红烧。
8
烧十分钟。
9
盛出。很香。想烂点可放高压锅再蒸十分钟。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：炒锅

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