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虾米炒青茄

宸·羽
虾米炒青茄的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 青茄子 1个
辅料
调料

虾米炒青茄的做法步骤

  • 虾米炒青茄的做法步骤：1
    1
    青茄子。
  • 虾米炒青茄的做法步骤：2
    2
    削皮后切成条，放清水中浸泡两分钟，捞起沥干水分。
  • 虾米炒青茄的做法步骤：3
    3
    准备配料:虾米、泡椒、蒜末、葱段。
  • 虾米炒青茄的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，放入蒜末爆香。
  • 虾米炒青茄的做法步骤：5
    5
    放入泡椒圈和虾米。
  • 虾米炒青茄的做法步骤：6
    6
    放入茄子。
  • 虾米炒青茄的做法步骤：7
    7
    加适量的盐炒软。
  • 虾米炒青茄的做法步骤：8
    8
    放入蚝油和酱油，加适量的水，盖盖焖两分钟。
  • 虾米炒青茄的做法步骤：9
    9
    开盖后放入葱段，拌匀即可出锅。
  • 虾米炒青茄的做法步骤：10
    10
    成品。咸香下饭。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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