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川味麻辣火锅

蓝雨阳光780913

川味麻辣火锅的做法

2张图片

“借助麻辣火锅底料的香味，各种肉类和蔬菜都增添了麻辣气息。”

食材明细

主料

麻辣火锅料 100g

辅料

葱 20g
香菇 5朵
蒜碎 3勺
牛肉丸 10个
鱼肉丸 10个
虾饺 50g
冻饺 10个
火锅肠 50g
香豆腐 4个
火锅笋 50g
火锅粉 100g
骨肉相连 10个
毛肚 100g

调料

芝麻油 3勺
菜油 5勺

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

川味麻辣火锅的做法步骤

1
各种配菜和肉类准备好。
2
油热以后，放入蒜碎炸香，放入葱捆和香菇炒出香味。
3
加入麻辣火锅底料炒出麻辣味。
4
加入清水煮开。
5
先放入需要长时间煮的冻饺和煮不烂的火锅笋煮开。
6
再放入其他食材，盖上锅盖煮2分钟。
7
蒜碎倒入芝麻油作为调料碗，是火锅必备蘸料。
8
毛肚边吃边烫，才会脆嫩。
9
满满品味家庭版川味麻辣火锅。

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使用的厨具：其他

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