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芹菜炒肥肠的做法

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粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!

食材明细

主料
辅料
调料

芹菜炒肥肠的做法步骤

  • 芹菜炒肥肠的做法步骤:1
    1
    肥肠洗干净绰水后放入高压锅加桂皮,八角、香叶、香草🌿老抽、盐和适量清水大火炖5分钟转小火10分钟。
  • 芹菜炒肥肠的做法步骤:2
    2
    植物油放干红辣椒加花椒煸香。
  • 芹菜炒肥肠的做法步骤:3
    3
    放入肥肠大火炒干水分。
  • 芹菜炒肥肠的做法步骤:4
    4
    加入老抽调色。
  • 芹菜炒肥肠的做法步骤:5
    5
    炒好的肥肠拨至一边,放入芹菜大火翻炒。
  • 芹菜炒肥肠的做法步骤:6
    6
    加入红辣椒、大蒜。
  • 芹菜炒肥肠的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀加入生抽。
  • 芹菜炒肥肠的做法步骤:8
    8
    下酒菜。

小窍门

肥肠必须炖或者煮才咬🉐动,根据自己的喜好调整炖煮的时间。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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