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早餐
饼
玉米香芋饼
髅小彬
2张图片
食材明细
主料
荔浦芋头
180g
玉米面粉
70g
辅料
面粉
70g
酵母粉
2g
牛奶
50g
淡奶油
50g
植物油
1匙
调料
白糖
15g
甜味
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
玉米香芋饼的做法步骤
1
芋头去皮切块,入蒸锅蒸至筷子轻松穿透。
2
取出压泥。
3
放入面粉和玉米面粉。
4
放入酵母粉和白糖。
5
倒入牛奶和淡奶油。
6
揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵1小时,不需要发很大。
7
手上抹油防粘,取一块面团压成面饼。
8
电饼铛预热刷油,放入面饼煎至两面金黄即可。
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髅小彬
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使用的厨具:电饼铛、蒸锅
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