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拍黄瓜拌肚丝

线线3896
拍黄瓜拌肚丝的做法

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食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 卤猪肚 1/3块
调料

拍黄瓜拌肚丝的做法步骤

  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤：1
    1
    卤猪肚切细丝。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤：2
    2
    黄瓜一根洗净用刀背拍裂，切块。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤：3
    3
    大蒜两个加适量盐捣成蒜泥状，加一大勺陈醋和一大勺花椒大料水，滴几滴香油或炝点花椒油搅拌均匀。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤：4
    4
    将拌好的料汁倒入黄瓜中。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤：5
    5
    将黄瓜与料汁拌匀，腌渍几分钟。也可以加一点点白糖调味。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤：6
    6
    上桌前拌入卤肚丝。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤：7
    7
    夏日爽口家常菜。
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使用的厨具：其他
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