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蜜汁牛肉脯
清风022
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食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
蜂蜜
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蜜汁牛肉脯的做法步骤
1
牛里脊洗净。
2
剁成肉糜。
3
加料酒、生抽、蚝油、糖、盐、水,同一方向打上劲。
4
肉装进塑料袋,擀成2毫米厚的片装,入冰箱冷冻。
5
冻好后迅速放在烤架上。
6
180°,中层,入烤箱烘烤。
7
烤制变色,取出,涂蜂蜜水。
8
两面分别涂蜂蜜水各两次,烤至金黄色。
9
用吹风机冷风吹凉吹干,切成小块儿,当小零食吃。
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清风022
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使用的厨具:电烤箱
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