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汤包

汤包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
肉皮适量
前腿肉 1.5斤

辅料

生姜适量
香葱适量

调料

盐适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

汤包的做法步骤

1
肉皮焯水后再用盐跟食用碱清洗干净。
2
用料理机粉碎。
3
倒入剁碎的肉沫，加生姜、香葱一起顺一个方向搅拌。
4
将发好的面，将肉馅包成包子，冷水上锅，开后蒸8分钟，关火闷2分钟开吃。
5
好吃的汤包做好啦。

小窍门

肉皮要清洗干净，要不会有膻味。

来自美食天下鄱湖小草的作品

使用的厨具：料理机、蒸锅

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