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糯米土鸡焗饭

糯米土鸡焗饭的做法

1张图片

食材明细

主料

走地鸡 半只
糯米适量

辅料

香菜适量
姜适量
香菇适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量个
生粉适量
鸡粉适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

糯米土鸡焗饭的做法步骤

1
刚洗好的走地鸡半只，切小块。
2
香菇提前浸泡洗干净，切丁。
3
所有调料拌匀，腌制半个小时。
4
因电饭锅容量小，为防止生米，可以事先把腌制好的鸡肉闷煮至5分熟。
5
把淘洗好的糯米放入电饭锅和半熟的鸡肉搅拌均匀，启动煮饭键就可以了。
6
饭煮好后再焖几分钟，这时去菜园摘些新鲜芫荽，给装饰一下。
7
成品出锅了。

小窍门

为防止生米，材料可以事先炒至半熟，按米的吸水性加够水分，成功率百分百哦。

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使用的厨具：电饭煲

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