菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 羹类家常菜下午茶

银耳莲子羹

银耳莲子羹的做法

2张图片

“一个快速让银耳出胶的方法。”

食材明细

主料

干银耳 适量
莲子适量
红枣适量
桂圆适量
百合适量
枸杞适量

辅料

淀粉适量

其他口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

银耳莲子羹的做法步骤

1
取适量干银耳。
2
加淀粉和清水浸泡两个小时。
3
泡好的银耳摘小朵清洗干净。
4
砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。
5
水开煮十分钟，搅拌三十秒。
6
煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。
7
搅拌以后放入莲子百合红枣和桂圆，小火再煮十分钟。
8
最后加入枸杞煮一分钟就可以了。
9
开始享用吧！

小窍门

我这是一个人的份量，如果人多再加量就可以了。这份是没有加冰糖的，如果要加，在放枸杞之前放就可以了。

来自美食天下晶花之雨的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：羹类家常菜下午茶

银耳莲子羹的更多做法

你可能还喜欢

羹类家常菜下午茶