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凉拌海蜇

美食家1846319

凉拌海蜇的做法

1张图片

食材明细

主料

海蜇适量

辅料

干辣椒 适量
香菜适量

配料

白糖适量
生抽适量
醋适量
蒜适量
姜适量
葱适量

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海蜇的做法步骤

1
把海蜇放入盐水中浸泡2到3个小时，然后取出切成丝，再洗2到3次，沥干水分备用。
2
葱切丝，香菜切段，蒜切成末，干辣椒去籽备用。
3
碗中加入少许生抽，白糖和醋要多一点因为海蜇比较咸，再放入葱丝和干辣椒，焦上热油搅拌均匀备用。
4
海蜇上放入香菜段倒入碗汁搅拌均匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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