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“ 酸辣美食 ”无骨鸡爪独家

“ 酸辣美食 ”无骨鸡爪的做法

1张图片

“无骨鸡爪，味道鲜美，酸辣爽口，口味独特。”

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

柠檬适量
辣椒油 适量
蒜适量
蚝油适量
鸡精适量
生抽适量
香油适量
糖适量
盐适量
葱适量
姜适量
干椒适量
八角适量
料酒适量
陈醋适量

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

无骨鸡爪的做法步骤

1
成品图。
2
鸡爪适量洗干净备用。
3
鸡爪用刀切掉指甲。
4
适量，花椒粒，葱姜，八角，干椒。
5
锅里适量清水，倒入食材。
6
加入适量料酒大火煮8分钟左右。
7
过冷水，凉透用剪刀脱骨，方便快捷。
8
鸡爪全部脱骨好，倒入容器里，加入适量葱蒜末，小米辣。
9
加入适量柠檬片。
10
加入适量盐，生抽，蚝油，盐，陈醋少许，香油。
11
适量辣椒油。
12
抓均拌好，即可食用。
13
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃凉菜家常菜夏季食谱

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