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香辣土豆丝

香辣土豆丝的做法

1张图片

“最快手最简单最下饭的菜。”

食材明细

主料

土豆 2个
青辣椒 1个

辅料

干花椒 10粒
干辣椒 3个

配料

盐 2g
香辣酱 一小勺
糖 1g

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮切丝。
2
用凉水充分洗净淀粉。泡在水里。
3
青椒去籽切丝。
4
锅中加油烧热。
5
加入干辣椒和干花椒爆香。
6
加入青椒丝爆香。
7
加入土豆丝。
8
不停翻炒均匀。
9
加入盐、糖和辣椒酱拌炒均匀。
10
装盘即可。

小窍门

1、加盐和糖的量取决于香辣酱的味道，最好先加香辣酱，再补加糖和盐。

来自美食天下 barbaragaoyun 的作品

使用的厨具：炒锅

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