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炒花甲

炒花甲的做法

1张图片

“小朋友的最爱。”

食材明细

主料

花甲适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
盐适量
油适量
蚝油适量
料酒适量
鸡精适量
味极鲜 适量
豆瓣酱 适量
十三香 适量

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒花甲的做法步骤

1
花甲提前用清水泡几个小时，中间换一次水，之后用开水煮开口，捞出来用清水洗一下。
2
锅里倒油烧热，放入葱姜蒜炒香。
3
放入豆瓣酱翻炒几下。
4
倒入花甲翻炒几下加入料酒和其他的调料翻炒一会，出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。
5
成品图。

来自美食天下忘☞羡的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜

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