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烤鸡豌豆拼饭

烤鸡豌豆拼饭的做法

3张图片

食材明细

主料

烤鸡半只
豌豆 120g
胡萝卜 适量

辅料

水适量

调料

烧烤粉 适量
黑椒粉 适量
料酒适量
酱油适量
糖适量
油适量
盐适量

咸香口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤鸡豌豆拼饭的做法步骤

1
烤鸡。
2
只用了半只(两人量)，斩成块。
3
准备一个熟鸡蛋。
4
豌豆、胡萝卜。
5
胡萝卜切成片，用模具印出自己喜欢的形状。
6
煮开一锅水，加入油和盐，将豌豆和胡萝卜入锅焯水。
7
焯熟捞起备用。
8
准备一个碗，放入烧烤粉。
9
黑椒粉。
10
再倒入酱油、糖、料酒、淀粉、水，做成一个酱汁。
11
锅中热油，倒入酱汁煮沸后，装入碗中备用。
12
盘中盛好米饭，将烤鸡、青豆、胡萝卜、鸡蛋，摆入米饭表面，浇入酱汁即完成。
13
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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