菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

豆腐干烧蹄髈肉独家

豆腐干烧蹄髈肉的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐干 145克
蹄髈肉 730克

辅料

桂皮适量
大料适量

调料

冰糖适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

豆腐干烧蹄髈肉的做法步骤

1
食材：豆腐干、蹄髈肉（已清洗焯水）、桂皮、大料、冰糖。
2
将豆腐干放在案板上切开，待用。
3
将蹄髈肉下入高压锅中。
4
随后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
5
加适量的料酒。
6
盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
接着，用高压锅压过的蹄髈肉放入锅中。
9
然后，合入切好的豆腐干，加适量的酱油。
10
加适量的蚝油。
11
加适量的盐。
12
加入冰糖。
13
调味烧煮开。
14
最后，烧煮至汤汁浓稠即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜