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葱香肠仔包独家

葱香肠仔包的做法

8张图片

食材明细

主料

香葱适量
面包粉 350克
牛奶 175克
火腿肠 适量
黄油 20克
白糖 10克

辅料

番茄酱 适量（沙拉酱）

调料

干酵母粉 3克
盐 1.5克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

葱香肠仔包的做法步骤

1
成品图来一张！看着不错吧！早餐来一份不错哦！
2
除黄油外所有材料放入厨师机，启动和面程序，搅拌2分钟。
3
然后在启动3档继续搅拌3分钟。
4
加入黄油继续启动搅拌程序。
5
搅拌至拉出薄膜的扩展阶段即可。
6
揉光滑面团放入不锈钢碗里，盖上保鲜膜，发酵60分钟。
7
用手按，不回缩不反弹，不塌陷即可。
8
分别分成约65克小面团。
9
用擀面杖擀开，用一头卷起来。
10
从上至下卷起来，然后从底边沾紧，底部朝下，放入烤盘中，将做好的胚子，放入烤箱，烤箱放一碗开水，再次发酵至两倍大。
11
取出，放入火腿肠，挤入沙拉酱和番茄酱，撒入少许葱花。
12
入烤箱，上下火，165度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
13
取出，成品图。早餐来一份。
14
成品图！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：搅拌机、烤箱

所属分类：烘焙早餐

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