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“酸辣美食”酸辣土豆片的做法

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少爷要辣白菜炒五花肉,为了让他多吃蔬菜,就打算放个土豆进来,做成酸辣口,也美味的很。

食材明细

主料
辅料
调料

酸辣土豆片的做法步骤

  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净,切片。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:2
    2
    浸泡去掉淀粉。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:3
    3
    花肉切片。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:4
    4
    杭椒洗净切段。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:5
    5
    取辣白菜。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:6
    6
    备好辣酱。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:7
    7
    热锅冷油,油热放食盐。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:8
    8
    放肉片。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:9
    9
    翻炒至肉片微卷。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:10
    10
    放土豆片和杭椒。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:11
    11
    翻炒至土豆片变色,放陈醋。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:13
    13
    放生抽。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:14
    14
    炒均匀放鸡精。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:15
    15
    炒均匀放辣白菜和辣酱。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:16
    16
    大火翻炒一分钟即可。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤:17
    17
    成品。

小窍门

土豆片一定要浸泡,要不容易糊成一团。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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