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槐花蛋豇豆肉汉堡包🍔 独家

槐花蛋豇豆肉汉堡包🍔的做法

1张图片

食材明细

主料

汉堡坯 3个
槐花适量
豇豆适量
肉末适量
鸡蛋 3个
香菇适量

辅料

调料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
黄酒适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

槐花蛋豇豆肉汉堡包的做法步骤

1
食材如图（除蛋以外，这些食材是用不完的，大约每种用三分之一）。
2
槐花清洗干净后，放在大盆里，加入少许盐和清水。
3
放进微波炉里，高火三分钟（相当于焯水）。
4
取出后倒沥水篮里用冷水冲洗一下，再把水份挤干待用。
5
豇豆放开水里焯熟。
6
肉末放入大碗里，香菇切碎。
7
焯水过的豇豆也切碎。
8
把肉末、香菇、豇豆、葱花放一起。
9
放入“调料”，戴上一次性手套，搅拌均匀。
10
模具锅加热放点油。
11
把肉馅放入其中三个模。
12
差不多时翻个面，可以加上点黑芝麻。
13
鸡蛋打入槐花里，放盐和胡椒粉调味。
14
打碎搅拌均匀。
15
把蛋液倒在另外三个模具里。
16
一起煎至两面金黄色。
17
槐花蛋饼。
18
豇豆肉末饼。
19
把汉堡坯切成两半，放上蛋饼。
20
放上芝士片。
21
放上肉饼。
22
盖上面包。
23
汉堡包🍔好了。
24
开心的吃吧。
25
大口的咬，芝士片在肉饼和蛋饼的双面夹击中熔化开来。

来自美食天下朱朱_oysy 的作品

使用的厨具：模具锅

所属分类：主食西餐

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